どくだみ採りに行きました！

趣味で始めたどくだみ茶作り、お店で販売したところ思いのほか好評で、今年もたくさん採ってきました！
兵庫県香住の山奥、きれいな水と空気、豊かな土で自生したどくだみです！
今年は群生している場所を紹介していただき、大収穫でした！
白い花がどくだみの花です。この花を付ける頃のどくだみが、最も栄養価が高いと言われています。
当店では毎年、この時期にどくだみを収穫し、花を残したままのお茶作りをこころがけています！